Faire votre propre Barbecue Sauce cet été

été sera sur est avant trop longtemps, et nous savons tous ce que cela signifie : saison de barbecue ! Je voudrais faire une proposition, bien que. Au lieu d’acheter les sauces barbecue coûteux, ou fait faire avec les trucs pas cher au magasin du dollar, pourquoi ne pas essayer de faire votre propre ? Voici ma recette spéciale qui est survenu par suite de la modification d’une variété de recettes trouvées sur le web, ainsi que certaines expériences vieux bon.

Ingrédients (pour environ 2 tasses de sauce fini) :

2 tasses de ketchup
1/2 tasse de jus d’orange concentré congelé
1/2 tasse Frank Red Hot (pourrait être facultative : plus là-dessus à l’étape 2).
1/2 tasse de Whisky bourbon (quelque chose de décent va faire, il ne doit pas être cher)
1/4 tasse de miel (ou de la mélasse, plus que dans l’étape 2)
2 c. à soupe (correspond à 1/8 tasse) sauce soya
Sel et poivre au goût

Outils et équipements :

Pot de sauce (j’ai un saucier-comme le dispositif de ma série de Wolfgang Puck de casseroles en acier inoxydable)
Spatule silicone (mon outil préféré de fabrication de la sauce)
Éclaboussures de garde (indispensable pour la fabrication de la sauce)

Nous allons faire cuire !