Étape 7: Temps de confusion !
J’utilise un pilon en bois, mais si vous n’avez pas, il suffit de trouver quelque chose avec une poignée substantielle et renversez-le upside-down. Muddle ensemble pendant environ 15 secondes, ou jusqu'à ce qu’il y a la pâte de chaux visible dans le verre.
* Astuce - Assurez-vous que vous avez un bon coup sur votre verre lors de cette opération. Il est facile de la bascule de votre verre à ce moment, surtout après le premier tour.