Il s’agit de mon premier Instructable dans la section des aliments, et je suis heureux de commencer par 'Gajar ka Halva'. Je n’aurais pas de vantardise si je dis que c’est le dessert le plus favori en Inde!! Et comme un étudiant vivant à l’étranger, faire des gourmandises maison est une excellente façon de célébrer les fêtes, chérir des souvenirs et inviter la maison des amis pour s’amuser...
Je viens de faire le halva la semaine dernière, et il s’est avéré pour être aussi bon que la recette de maman !
Aussi, pour ceux qui voudrait essayer de faire un dessert indien, il y a rien plus simple et tout aussi délicieux que cela ! Alors bonne lecture et se préparent pour la fabrication de certains !
Tout comme nous commençons, pour tous ceux qui se demandent ce que signifie le nom "Gajar ka Halva', Gajar = carotte (en Hindi) et Halva = nom commun donné à un desserts asiatiques lotta. Et puisqu’il y a beaucoup de différents genres beaucoup d'entre eux, je ne peux pas les caractériser par rapport aux autres desserts, mais il y a une Wiki Page pour tous les curieux de connaître la sémantique !
Fondamentalement,
- Comme desserts plus indiennes, c’est un dessert végétarien pur .
- Requiere super simple et peu d’ingrédients [carottes, lait, sucre, crème, beurre... Oui c’est ça!]
- Inutile de dire, c’est super délicieux !
- Il a une patience de lil lil... mais croyez-moi, c’est tout la peine d’attendre !
Permet donc de commencer.