Etape 4: Commencez à faire vos nouilles.
j’ai démarrer la machine sur le réglage de sensibilité plus grande, 1. J’ai le nourrir à travers au moins 10 fois, il sortir et plier en deux et faire à nouveau à chaque fois. Cela il lisse et elle mélange très bien, vous devrez peut-être farine il fur de sorte qu’il n’est pas jouer difficile à obtenir avec vous. Quand il arrêtera de larmoiement et apparence agréable et lisse, vous pouvez modifier le réglage pour les plus petits, l’alimentant par une ou deux fois encore, avant de se faire plus petite encore. Je fais ça jusqu'à ce que je reçois dans un cadre de 6 ou 7. Vous devrez peut-être couper les pâtes, car il devient vraiment long et feuilles de pâtes longues sont difficiles à travailler avec.
J’utilise ensuite le paramètre de cheveux d’ange sur ma machine à pâtes, et cela fait de nouilles ramen taille parfaite. Voir photo #2
J’ai concocté une petite quantité des nouilles ainsi vous pouvez voir comment ils concocter et regarder cuits.
Pour le stockage, j’ai en fait peser leur dans environ 100g de sacs 150g et mettez-les dans le congélateur. Puis quand je fais ma soupe mélanger, j’ai juste apporter leur sortie et plouf eux en gelées et laissez-les décongeler et cuire:)
Profitez ! J’espère que j’ai couvert tout.