Étape 3: Battre les blancs d’oeuf
Pour séparer mes blancs d’oeufs les jaunes, j’ai craqué chaque oeuf dans une petite assiette et mettre une tasse dessus. Puis j’ai levé la coupe légèrement tandis que sur le bol, tenant la coupe juste assez au-dessus de la plaque pour permettre à blanc de s’échapper, tout en piégeant le jaune. Je ne sais pas qu'il existe d’autres méthodes aussi bien, cependant.