Etape 2: Couper x
Je n’aime pas les couper en tranches. Châtaignes sont vraiment glissantes et j’ai trouvé que la plus simple, la plus sûre consiste à utiliser un couteau dentelé, pas super forte et viens de voir grand x sur.
Vous faites cela en les saisissant fermement, la châtaigne côté plat vers le bas (une fois dans un certain temps il n’y aura une évidente côté plat, maintenez juste sur ces bébés encore plus serré) et vu lentement le long du grain dans la partie supérieure, puis à travers le grain pour former un x. Les lignes doivent être d’environ un pouce ou plus long et pas plus d’un 1/8 po profond. C’est pas grave si vous coupez dans l’écrou un peu (mieux que la coupe dans le côté du doigt)