Étape 2: Légumes et servir
Fry coupé vert avec du beurre dans une casserole et ajoute à la viande au bout de 80 minutes.
Lorsque la viande est terminée, soulevez la viande, incorporer la crème fraîche mélangée avec de la farine et cuire quelques minutes.
Servez-la avec des boulettes de pain et de persil (Semmelknödel comme on les appelle en Autriche et en Bavière) comme on le voit sur la photo.