Épurateur de CO2 simples algues Accueil - partie II des Cultures d’algues et de l’élevage (8 / 9 étapes)

Étape 8: Entretien du Stock et des ferments lactiques

Cultures de stock, autres connu comme maîtres cultures, de l’espèce préférée sont les bases de la culture. Ils sont normalement fournis comme monospécifique (uni-algues) cultures provenant des collections de cultures réputés gérées par les institutions nationales ou laboratoires de recherche. Puisqu’ils sont précieux, ils sont normalement détenus par les médias de maintenance spécialisée, sur plaques de gélose enrichie en éléments nutritifs ou des pentes, dans des conditions étroitement contrôlées de température et d’éclairage. Une zone spéciale ou une pièce attenante à la salle des algues de culture est généralement attribuée à cet effet.

Cultures mères sont utilisés uniquement pour fournir des lignes de ferments lactiques (également connu sous le nom des inoculums) si nécessaire. Tout doit être fait pour minimiser le risque de contaminer les cultures stock et démarreur avec micro-organismes compétiteurs. Les procédures stériles décrites ci-dessous doivent être suivies pour s’assurer que la contamination ne se produit pas.

Cultures mères sont normalement conservés dans petit, transparent, stérilisable. Par exemple, le verre de 500 ml, à fond plat bouillant ou fioles coniques munis d’un tampon de laine de coton au niveau du col, pour 250 ml de milieu stérile, sont idéales. Cultures mères sont également souvent maintenues en milieu gélosé avec des nutriments appropriés dans les boîtes de Pétri ou sur les pentes dans des éprouvettes.

Cultures mères sont mieux gardés dans un incubateur refroidi à 4 à 12 (50F) (selon les préférences), éclairé par des lampes fluorescentes de faible puissance (8W) ou ampoules LED qui fournissent au moins 450 lux.

Alternativement ils peuvent être conservés dans des conditions fraîches près d’une fenêtre exposée au nord (abri du soleil), ou dans une pièce fraîche, éclairées par des lampes fluorescentes. L’objectif est de ne pas autoriser une croissance rapide, mais de maintenir les cultures en bon état. Les cultures ne sont pas aérées, ni si le dioxyde de carbone est introduit.

Il est nécessaire à la culture des cultures mères à intervalles mensuels pour les maintenir dans un état sain et vigoureux. Simplement mis 1-1.5 oz culture de réserve dans un autre réacteur contenant le milieu nutritif.

La culture d’origine stock peut être conservée pendant quelques semaines dans le cas où la nouvelle culture de stock ne parvient pas à se développer. La procédure de transfert de culture de réserve est préférable d’effectuer dans un cabinet qui a été stérilisé par rayons ultraviolets pour réduire davantage le risque de contamination.