Étape 6: Les mots de pesée & finales
Le pesage-in a été impressionnant. Nos 12" tour de pizzaburger a été un énorme 8lbs 8 oz s’il est totalement assemblé. La plus petite rectangulaire épaisse était encore une impressionnante 5lb 6 oz.
La boîte ne peut simplement contenir toute cette viande. Maintenant, juste trouver des amis pour manger.
Note finale : Après avoir mangé, il a été décidé les galettes utilisées pour cette build étaient tout simplement trop épais. La galette montrée sur le Goliath 12" est d’environ 4 livres de burger et 2 livres sur le fond. Cela a déjà été réduit de moitié les ingrédients ci-dessus. Vous pouvez aller encore moins, ou même utiliser plusieurs galettes de diluants jusqu'à ce que vous atteignez l’épaisseur que vous préférez. Ceux-ci devaient être ventilées et mangé avec une fourchette, au lieu d’être de type "sandwich". (Peut-être nous avons obtenu un peu laisser emporter pour la build pour ce Instructable... pour la science, bien sûr.)
Je trouve la plupart chaîne pizzas à être un peu cuits. Demander « supplémentaire au four » ou juste les finir dans votre four domestique peut être préféré. Si vous vous prépariez pour une partie, vous pouvez construire ce pizzaburger pizza avance - moins tous des légumes qui ne pas réchauffer (laitue chaud détrempé est terrible, enfants...) envelopper la pizza entière dans une masse de papier d’aluminium et réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire. Jetez-le dans le four pendant 20-30 minutes avant que vous êtes prêt à manger. Il va tout ramener à température et ramener quelques croustillant à la croûte.
Nous avons choisi certains de la fantaisie foo-foo sauces pour les 12" pizzas, avec l’idée que, sauce barbecue ou ail parmesan peut ajouter pour le burger. Notre goût-testeurs ont convenu que la sauce tomate traditionnelle juste avait meilleure goût, comme le « goût de la pizza était perdu... » sans cet tomate-y noter.
En outre, il y n'avait pas assez bacon.
