Étape 2: Remplir les Tortillas
- Préparer un plat pour faire cuire les enchiladas dans. Puis, dans une grande poêle faire frire le poulet haché jusqu'à ce qu’il soit légèrement doré. Puis ajoutez les haricots, les légumes, la moitié de la salsa, un quart de la guacamole et une demi-tasse de fromage. Mélanger et cuire tout bien jusqu'à ce que c’est une belle Messe. Il n’y aura morceaux bien sûr donc aucuns soucis à ce sujet, cependant, il doit être mélangé bien autrement.
- Une fois que tout est cuit, placer une tortilla dans votre main et remplissez-le avec une cuillère généreuse portion complète. N’ajoutez pas trop donc vous ne pouvez plus fermer la tortilla, vous apprendrez quand c’est trop mais avec la pratique. Remplissez-le de sorte qu’il ressemble à un petit pain hot-dog, le long d’une ligne plutôt qu’un gros blob au milieu de la tortilla.
- Puis plier le bas où la ligne de remplissage se termine vers l’intérieur. Plier les côtés la tortilla ressemble à une enveloppe sans haut coincé. Puis plier vers le bas le dernier lambeau et rapidement renversez l’enchilada et placez-le dans le plat allant au four. Je n’ai ceci dans les images donc on voyait le remplissage, mais techniquement les tortillas doivent être fermés et la tête en bas. Si vous n’utilisez pas tous le remplissage, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez faire un usage plus tard.
- Puis une fois tous les tortillas sont alignés et vous avez juste de remplissage supplémentaire Étalez-la au-dessus et autour les enchiladas. Ajouter la crème sure sur le dessus les tortillas, ajouter la salsa et guacamole et enfin diffuser la dernière du fromage entier les enchiladas. Essentiellement, vous aurez les enchiladas remplis, puis une couche de remplissage, une couche de crème sure, salsa et guacamole, et ensuite tous les fromages à tartiner sur le dessus.
Astuce :
- Ayant remplissage mal qu'eux suivent les images ci-dessus et la ligne les tortillas dans la casserole mets à remplir étape par étape plutôt que de plier et retournez à cuire. Les photos montrent les ingrédients mélangés ainsi de montrer ce qui est à l’intérieur d’eux, c’est bien sûr une autre version de l’enchiladas, que vous pouvez essayer