Trempette au fromage blanc

toutes les petites villes ont-elles des restaurants mexicains douteuses, ou sont-ils seulement dans l’Ohio ? Vous savez ceux, où qu’ils apportent vos aliments avant de commander réellement ? OK, j’exagère, vous commandez, puis 30 secondes plus tard, une plaque chauffante fondue de nourriture est flac en face de vous. Eh bien, vous l’aurez deviné, ils ne sont pas mes préférés, mais ils ont un plat, je suis sûr pour commander et profiter, le dip de fromage blanc, bien nommée. Une sauce crémeuse au fromage avec un peu de chaleur de piments en dés, parfaits lorsqu’ils sont consommés avec un morceau de tortilla salé, croquant.

Il y a quelques années, mon père a demandé quel genre de fromage servait et notre maître d’hôtel lui dit blanc d’Amérique. Mon père et moi étions très suspects que dans ce domaine, sûrement authentique restaurant mexicain qu'ils faisaient tremper de fromage américain. Eh bien, après quelques recherches internet, c’est le fromage en effet.

J’ai développé cette recette d’obtenir comme près le style de restaurant que possible, j’ai même ajouter chiles plus parce que cela nous plaise épicé. Cette recette pour 4, environ 1/2 tasse, portions mais elle facilement doubles ou triples.

La partie délicate seulement est que cette trempette tend à refroidir et mettre un peu vite. Pour remédier à cela, je l’ai soit mis dans une mijoteuse mini ou ramequins chauds dans mon grille-pain / four à 350 pendant environ 15 minutes. Les ramequins que j’utilise sont détenteurs de garder nos mains de brûlures, si vous n’avez pas détenteurs, utilisez des serviettes, dessous de plat, des poignées, quelle que soit vous avez à portée de main.

Nous aimons cette trempette avec des croustilles, il fait également un grand complément pour etc., enchiladas, tacos, nachos, si vous rencontrez un dîner sur le thème mexicain.

Si c’est le seul plat dans les restaurants mexicains locaux vous aimez trop, réjouirez, maintenant vous pouvez le faire à la maison ! Profitez !

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