Étape 2: Préparation des fruits
J’ai décidé d’ajouter les mangues, fraises, bleuets et framboises. Alors que certains d'entre eux sont peu petites, j’ai décidé qu’ils n’ont pas été assez petites (surtout la mangue qui étaient en grandes bandes). Couper vos fruits en petits morceaux afin qu’ils reposent plus agréable sur votre chocolat.
Puisque le fruit est lyophilisé, il va être un peu friable. Juste faire attention quand vous coupez, mais vous pouvez toujours jeter les miettes sur le chocolat trop.