Étape 1 :
Donc, maintenant un peu de la physique de la carbonatation. L’essentiel est que la température de l’eau et la pression du CO2 sont importantes. Plus l’eau est le plus froid et plus le CO2 pression, plus le CO2 se dissout dans l’eau. Donc si vous souhaitez conserver le réservoir d’eau dans un environnement contrôlé de température non, comme je suis, vous y trouverez vous avez se salir avec la pression de CO2 pour compenser. Aussi, si l’eau est assez chaude, il va tous fizz dehors dans le temps qu’il faut pour verser de l’assise et atteindre le fond du verre, donc garder à l’extérieur sur une chaude journée d’été ne fonctionnera pas. Pour selzers, nous souhaitons généralement une carbonatation élevée, donc je garde les pressions dans le quartier de 30 lb/po2, mais il s’agit d’une question de préférence personnelle.
Je ne vais pas parler de fournisseurs spécifiques ici. Si vous avez une bière homebrew approvisionnement magasin près de chez vous, ils auront ou peuvent commander tout le nécessaire. Mais il faut être prudent avec ce qu’ils commandent. Certains de la bière de vannes de distribution sont en laiton chromé et eau gazeuse sera lessiver le cuivre et vous empoisonner. Ce n’est pas un problème avec la bière, donc les gens de magasin de bière ne réalisent pas que c’est important. Régulateurs et les réservoirs de CO2 peuvent aussi être obtenus dans un magasin local de fournitures soudure. Vous pouvez trouver tous en ligne, ce genre de choses pour moins d’argent, mais les choses étant lourd, frais d’expédition souvent qui fera pas une bonne affaire.
Ainsi, sur le matériel. Tout d’abord, il faut un réservoir de CO2 et d’un régulateur pour vous donner le CO2 gazeux à la pression désirée. Vous ne devrez généralement pas acheter ces, puis les recharges de votre distributeur local sera moins chers. C’est le char de taille de 20 livres, qui est assez commun à l’atelier de soudage. J’ai utilisé ce réservoir pendant dix mois, et il devient faible, mais il est toujours très bien. Tant que vous n’avez pas de fuites, vous n’utilisez pas beaucoup de gaz. J’ai aussi garder le réservoir lié à quelque chose de solide, comme le pied de table. J’ai sorti pour cette photo. En outre, la livre 20 est combien de livres de CO2 lorsqu’il est plein. le réservoir est quelque chose comme 50-60 livres lorsque complet et difficile à gérer, et il va écraser vos doigts et orteils si vous n’êtes pas prudent. Réservoir était de 50 dollars et le régulateur encore 50.
Aussi, votre réservoir viendra avec un joint, ne pas le perdre. Il va entre le régulateur et le réservoir pour assurer l’étanchéité. Certains organismes de réglementation ont un joint d’étanchéité permanent construit en, alors assurez-vous que vous faites la bonne chose. La façon dont vous réglez la pression de sortie du régulateur est la petite vis sur la cloche. Il est en arrière de ce que vous attendez. Les deux jauges indiquent respectivement la pression du réservoir et la pression de sortie. La pression du réservoir est des milliers de PSI, pression de sortie est des dizaines de PSI.
