Étape 3: Commencez à remplir le moule de bonbons !
Je ne vais pas mentir, cela devient malpropre !
J’ai essayé avec la première série d’ajouter des perles de sucre bonbons durs or - mais ils ne sont pas restés à la vente et a obtenu perdu dans les Daleks. Une personne est dans une surprise ! Peut-être que vous pouvez trouver un meilleur moyen pour cela.
Faire fondre le chocolat :
Vous faites fondre le chocolat en intervalles de 30 secondes au micro-ondes, puis mélanger, puis faire fondre, puis remuer - jusqu'à ce qu’il est tous à peu près fondu. Si vous voulez Tempérez le chocolat fondu, il y a beaucoup de vidéos et des instructions sur la façon de le faire en ligne.
Je ne peux pas expliquer mieux !
Remplissez le moule avec le chocolat :
- J’ai rempli le moule complètement plein, puis sorte de pincé et tiré et le chez lui pour s’assurer que tous les crevasses étaient remplis de chocolat.
- Ensuite, j’ai largué le dos au chocolat dans la cuve et utilisé une raclette pour racler le chocolat excédentaire.
- J’ai fait en sorte il y avait beaucoup de chocolat gauche sur les parois du moule en inclinant le moule des angles différents pour obtenir plus de chocolat à la tête de Dalek et sur le fond et les côtés de la Tardis. (Ceux-ci étaient problématiques - où mon « échec » est arrivé de plus après avoir essayé de faire éclater les bonbons hors du moule).
- Après que le moule est rempli, je l’ai mis dans le congélateur pendant environ 15 minutes pour ferme vers le haut. (C’était le bon moment pour décorer les bonbons finis, nettoyer, etc... mais je voudrais qu'avoir eu deux moules!)
Si plusieurs de vos chocolats sont brisent lorsque vous les sortir du moule (à l’étape suivante), puis vous pouvez mettre les moules, quand tout le chemin complet du chocolat, dans le congélateur pendant environ 2 minutes, puis vider l’excédent dans le bol.
Remplissez le moule avec garnitures :
- Enlever le moule avec le chocolat durci du congélateur et versez vos garnitures de
- Plombages qui ne sont pas très denses ne fonctionnent pas bien dans ce moule. J’ai essayé d’utiliser une framboise remplissage sans chocolat, et les chocolats écrasé quand j’ai essayé de les enlever de la moisissure.
- Soyez SURE de laisser assez d’espace en haut pour faire une bonne couche de solide de chocolat pour assurer l’étanchéité !
- Vous pouvez obtenir certains des côtés près de haut - juste essuyer avec une serviette en papier mieux que vous pouvez
- Partie supérieure du moule avec plus fondu chocolat - taper quelques fois de laisser le chocolat s’établir aux environs du remplissage
- Grattez le chocolat excédentaire avec grattoir (retour dans un bol de chocolat fondu)
- Ajouter n’importe quel « complément » comme les biscuits écrasés, noix, noix de coco, etc que vous voulez (sera sur le fond, mais toujours belle touche)
- Retourner le moule au congélateur pendant 15-20 minutes - touch pour voir si il est difficile
