Étape 1: Ingrédients & préparation
1-2 tasses Whiskey
beurre 5 SCT non salé coupé en morceaux
1 tasse de crème épaisse
1 c. à thé sel de mer
1 SCT vanille
1 1/2 tasses de sucre
1/4 tasse sirop de maïs léger
1/4 tasse d’eau
Haute qualité Sea Salt - Fluer de Sel
PREP & Équipements:
Beurrer un moule de carré 8''. Placez un morceau de parchemin sur le dessus de la casserole. Vaporiser légèrement d’huile à friture. Mettre de côté
Thermomètre à bonbons
Papier paraffiné pour envelopper les caramels