Étape 5: Battre les oeufs et ajouter le lait
Une fois que vous avez battu vos oeufs avec une fourchette ou un fouet, ajoutez au milieu de votre mélange et ajoutez une goutte de lait, puis travailler bien le mélange travaillant le lait et les œufs en. Ajouter le lait quand il commence à s’agglutiner vers le haut, jusqu'à ce que vous vous retrouvez avec un mélange conforme que de quelque chose d’un peu plus liquide que la colle blanche, mais ne le faites pas trop liquide qu’il va élargir dans le plat entier lorsque vous versez dedans, comme nous faisons des crêpes ici, pas des gâteaux de mariage.