Étape 1: Solution de sucre
Zeste de citron 1 citron
sucre 1/2 c
c 1/2 eau
Mettre dans une casserole, porter à ébullition à feu moyen, remuer souvent
Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissout
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante