Délicieusement déshydraté Garland (2 / 8 étapes)

Étape 2: déshydratation

Il y a deux façons vous pouvez le faire. J’ai un petit déshydrateur électrique que j’utilise. Vous pouvez généralement trouver ces assez économiquement au prix (~ 25 $ @ Wally-mart ou autres magasins de cuisine). Si vous ne souhaitez pas investir dans un, vous pouvez toujours utiliser votre four. Bien que je ne suis pas très expérimenté dans ce département alors je ne vais pas donner des instructions à ce procédé.

1. Coupez vos fruits. Pommes peuvent être coupées en 1/8 de pouce tranches (ne pas core pommes puisque le noyau forme une jolie étoile forme lorsqu’il est séché). Comme vous la Coupez chaque pomme, placer immédiatement les tranches dans une solution de jus de citron et d’eau (mélange 50/50). Tremper les pommes pendant 10 minutes, drain et le placer sur les plateaux du déshydrateur. Oranges seront coupées en 1/4 de pouce tranches et ils n’avez pas besoin d’être traités au préalable.

2. le fruit sec. C’est la partie de votre temps et devrait être prévue en conséquence. Les pommes et les oranges doivent être séchés à ~ 135 degrés F. pommes prendre environ 4 heures, tandis que les oranges prennent environ 10-12 heures. Retirer les pommes quand ils se sentent coriaces (pas croustillant) et retirer les oranges lorsqu’ils ne sont plus humide ou collante.

3. combien ? Je trouve que je peux obtenir environ 10 tranches d’une pomme ou orange. C’est parfait pour une guirlande, alors prévoyez 1 pomme rouge, 1 pomme verte et 1 orange par garland