Étape 4: Comment disséquer un avocatier
Tout d’abord trancher l’avocat avec le heal du couteau et roulez-le délicatement le long de la lame du couteau.
Une fois vous avez tranché tout autour de la torsion avocat chaque moitié dans le sens inverse et vous vous sentirez il s’éloignent.
Ensuite, maintenez l’avocat concave dans votre main avec une serviette de plat lourd pour protéger votre main et « pop » le heal de la lame dans la fosse.
Donner une légère torsion pour retirer le fruit de la fosse.
Après avoir supprimé la diapositive fosse votre pouce avec précaution sur le côté du couteau en poussant la fosse au large de la lame.
Maintenant couper l’intérieur du fruit avec un couteau à beurre en forme de bandes croisée et les évider avec une cuillère !