Etape 3: Fixation des poissons aux conseils et commencer à feu
Enfoncez un clou de tapissier dans chaque extrémité de la viande de porc (4 clous par poisson). Ne conduisez pas les ongles dans trop loin - juste assez pour maintenir le poisson en cuisant.
En outre, ils peuvent tremper les planches dans l’eau pour les empêcher de brûler - mais je pense qu’une fois qu’ils sont utilisés assez, ils ont juste parce qu’un avec le poisson.