Étape 2: Faites le sirop
1/3 tasse sirop de Karo
3oz d’eau
Mélanger ces ingrédients dans un pichet en Pyrex verre sécurité micro-ondes et four à micro-ondes en haut pendant 5 minutes.
Remuez avec le thermomètre à bonbons et micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes. Vous souhaitez obtenir la température de 280 mais pas plus de 300. Micro-ondes à intervalles d’une minute à 280 degrés Fahrenheit.
Laissez refroidir le sirop chaud à 250 avant de les mélanger dans l’assaisonnement. Verser délicatement le sirop dans les impressions dans le sucre en poudre. Laissez-le refroidir avant de le retirer.
Vous pouvez Tamiser le sucre en poudre et le réutiliser plusieurs fois.