Étape 5: Keep On cuisine
1. secouer la poêle vigoureusement pour desserrer la crêpe jusqu’au point où il ne glisse, puis avec habileté et grande finesse lancer la crêpe et renversez-le.
OU
2. Utilisez le couteau ou une spatule ou un dispositif similaire pour soulever le bord de la galette et renversez-le la façon ennuyeuse.