Étape 4: Paso 3
Para saber TR es momento de voltear la crepa debes ver si en las orillas de esta, se ve un poco « tostada », pues esto es un buen indicador de que es momento de voltearla. El tiempo aproximado es de 4 min para voltearlo. Puedes apoyarte de tus manos para voltearla. Debes ser muy amplias al voltearla y al sacarla problemas sartén ya que las crepas fils muy Gilles.