Étape 1: Faire la crème pâtissière
Versez la crème dans les ramequins, puis placez les ramequins dans un plat allant au four et ajouter suffisamment d’eau dans le plat allant au four, jusqu'à ce qu’il soit la même profondeur que votre crème pâtissière. Cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la crème a la juste valeur. Utilisez une spatule en métal pour récupérer les ramequins et placez-les sur une grille pour refroidir. Les envelopper dans une pellicule plastique et collez-les dans le réfrigérateur pendant la nuit.