Étape 3: Glace sale
Glace à la cake(s). Cette couche de glace sera ce qui emprisonne les miettes de la découpe donc ils do Mar. pas la surface finale. Vous pouvez soit faire cette base solide unicolore ou utilisent plusieurs couleurs mais n’oubliez pas qu’il aura une autre couche sur le dessus.
Avertissements :
- Méfiez-vous des petits endroits. N’ayez pas peur d’obtenir des empreintes digitales dans ce glaçage pour aider à soutenir les endroits tels que les points en bas de mon deltas. (Bien sûr vous laver vos mains avant vous avez abordé il.)
- Si vous obtenez des miettes dans le bol de glaçage, creuser eux avant de vous laissez reposer. C’est juste plus facile de sortir ensuite.
Quand vous avez une couche de glaçage sur le tout, soigneusement essuyer tout excès le plat. J’utilise des serviettes en papier, mais vous pouvez utiliser tout ce qu’il va descendre sans enlever la cerise sur le gâteau.
Ce glaçage aura besoin de temps pour durcir, du jour au lendemain ou au réfrigérateur.
FYI - ma grand-mère, qui était une femme au foyer étonnante et pourrait cuisiner et coudre à un niveau professionnel, appelé cela la « couche inavouables » (comme ce sont les sous-vêtements).
