Étape 1: Ingrédients et méthode
2/3 tasse de beurre ou de matière grasse
c 1 1/2 sucre
2 oeufs, battus
4 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe de fromage râpé le zeste de lime
1/2 c. à thé d’amandes extrait
farine 3 c
3 c. à thé BP
1/2 c. à thé sel
c 1 raisins secs trempés dans l’eau 1 cuillère à soupe
Crème de beurre, ajouter le sucre, oeufs, jus, le zeste et extrait.
Tamiser le mélange et les ingrédients secs tous ensemble. Ajouter dans les raisins secs.
Goutte à une cuillère à soupe sur une plaque à biscuits graissée, aplatir un lil avec une fourchette et cuire au préchauffé à 400 F pendant 10-12 minutes