Construire votre propre Kegerator pour Homebrew (5 / 8 étapes)

Étape 5: réglementer

So...while le choix d’un congélateur sur un réfrigérateur compact a certains avantages (plus de place en général et plus facile à modifier) vous n’avez pas un autre morceau de matériel nécessaire - vous aurez besoin d’un régulateur de température pour garder votre bière de devenir trop froid ! Il suffit de brancher le congélateur dans ce régulateur (qui dispose d’un capteur à l’intérieur du congélateur) et il parcourt le congélateur marche/arrêt au besoin afin de maintenir une température constante dans une certaine plage (définie par vous). Il y a quelques options pour y parvenir, mais nous sommes allés avec cette version numérique car il est vraiment facile à lire, de définir et de surveiller.

L’installation est vraiment simple. Nous avons monté à l’arrière, si vous pouviez monter il n’importe où sur le congélateur vraiment selon comment visible et accessible, vous pouvez il. Nous ne pensions pas que nous aurions besoin d’y accéder tout ce que souvent, alors nous avons mis sur le dos pour des raisons esthétiques évidentes. Nous avons trouvé une fois que nous l’avons eu composé, nous n’a pas besoin de l’ajuster tout ce que souvent. Une fois que vous décidez où vous le souhaitez, marquer vos trous de vis et utiliser une mèche plus petite que les vis à tôle que vous allez utiliser pour percer les trous de montage. Vous aurez également besoin de percer un trou pour permettre à la sonde de température pour se glisser dans le congélateur. Encore une fois, seulement percer aussi grand que vous avez besoin faire passer la sonde dans - vous ne voulez pas avoir trop d’espace telle qu’elle est une lacune dans l’isolation. Aussi, soyez prudent pour éviter d’endommager les éléments de refroidissement quand vous percez - c'est-à-dire prenez lente et « sentez » le foret. Si vous avez beaucoup de résistance, alors vous pourriez être frapper quelque chose ! Une fois que c’est, vous pouvez sceller le trou avec un peu de mastic silicone. Nous aussi rangé le fil supplémentaire et cordons avec des attaches de câble pour maintenir le tout soigné, en place et de la route !

Une chose qui peut être utile, que nous avons trouvé était que le capteur a donné une lecture beaucoup plus cohérents et précis où la pointe était dans un verre ou une bouteille d’eau. Il n’y a place pour elle sur le plateau dans le congélateur. Je recommande fortement de que vous le faire !

Lorsque vous êtes force de carbonatation votre bière dans le kegerator, vous devrez faire attention à la température de rapport de pression de CO2 car cela affecte comment bien/comment bientôt votre bière prendra pour gazéifier. Styles de bière différents exigent des quantités différentes de carbonatation trop. Nous utilisons ce graphique car il est assez simple et facile à utiliser :

TEMPÉRATURE / PRESSION GRAPHIQUE