Étape 4: Chocolat partie 2
Décidez maintenant ce que vous voudriez être chocolat enduits ou arrosé si vous voulez moins. Ce qui suit est une liste d’options, si il y a quelque chose d’important, que j’ai raté ou que vous recommanderiez l’écrire dans les commentaires.
Fruit :
Fraises
Cerises
Tranches de pommes
Framboises
Raisins secs
Grenade
Ananas
Bleuets
Bananes
Autres bonbons :
Gummy Bears
Coups d’oeil
Friandises de riz croustillant
Quoi que ce soit du groupe minimal au chocolat (just au cas où vous êtes-vous déjà demandé ce qu’un Twix enduit blanc chocolat goûts comme).
Divers :
Bretzels
Cookies
Écrous individuellement ou en groupes
Grains de café
Cuillères
Biscuits Graham
Maïs au caramel
Morceaux de vos céréales préférées
Twinkies
Chips de pomme de terre
Bacon
Bon si bacon peut le faire sur cette liste je vais me contenter d’ajouter un symbole de l’infini
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Nous allons ensuite faire fondre le chocolat. N’oubliez pas, si vous commencez avec le chocolat au lait, vous pouvez l’utiliser et puis mettre le chocolat noir dans la même casserole. Il en va de même pour la noirceur puis lait, chocolat blanc, mais doit faire fondre séparément. Lavez le pot quand commutation ou de chocolat blanc ou il va être décoloré.
Maintenant obtenir un bain-marie, remplir le fond avec de l’eau et mettre sur le poêle moyenne à feu doux.
Si vous n’avez pas une double chaudière utiliser deux pots qui sont de la même taille. Remplir le fond un avec de l’eau et s’assurer que le haut on restera allumé en toute sécurité sans avoir à équilibrer. Si vous n’avez pas deux pots qui sont de la taille même utilisent un pot rempli d’eau et un bol de verre ou en métal. Ne pas utiliser de plastique il pourrait fondre.
Ensuite, téléchargez une assiette ou un plateau pour mettre les aliments plongés au chocolat. Vous pouvez couvrir la plaque ou un plateau en papier d’aluminium pour le rendre plus facile à décoller le chocolat plus tard.
Une fois que l’eau dans la marmite commence à bouillir mettre un genre de chocolat.
Note subsidiaire : Je recommanderais commençant par chocolat pur, car il est plus facile de travailler avec, mais c’est votre appel. Le milieu de chocolat doit être séparé par nom à ce stade donc si vous voulez utilisation qui fondent tous le Crunch barres ensemble, tous les Goodbars M. ensemble, biscuits et barres de crème ensemble, etc.. Si vous voulez quelque chose à dire de manteau chocolat, arachides et amandes n’hésitez pas à ajouter de Hershey aux amandes et Krackel en même temps. Si vous voulez le garder simple bâton juste avec du chocolat pur, mais si vous voulez être créatif, ajoutez ce que vous voulez.
Remuer occasionnellement jusqu'à fondu. Réaliser que cela ne doit pas avoir la consistance de l’eau ou même fondue, tant qu’il colle à ce que vous voulez au chocolat recouvert sans être grumeleuse que c’est très bien. Toutefois, si vous essayez d’arroser quelque chose dans le chocolat au lieu de manteau il vous voulez qu’il soit plus liquide. Si vous souhaitez ajouter dans tout Bonbon dur concassé maintenant serait le moment. Bien mélanger.
Maintenant, vous pouvez tremper votre nourriture de choix dans le chocolat, racler les côtés du bain-marie/pot/bol avec elle ou servez-vous d’une cuillère. Je recommande la cuillère. Ramasser du chocolat et tremper les aliments dedans. Répétez jusqu'à ce que vous êtes hors de chocolat à faire fondre ou de la nourriture à la couverture de chocolat. Je suis moralement obligé de dire faites attention vous ne pas vous brûler. Mais en supposant que vous savez comment fonctionne un poêle, vous serez très bien.
Maintenant mettre tous les aliments chocolat plongé dans le réfrigérateur pendant deux ou trois heures. Pendant la nuit il ne serait pas mal, mais si vous voulez il rapide une demi-heure à une heure dans le congélateur doit être fine.
Profitez de votre chocolat.
