Étape 4: Rincer à l’eau douce et de magasin
J’ai entendu beaucoup de débat sur si oui ou non votre devrait rincer les algues en eau douce. Certains prétendent, qu'il enlève la salinité. De l’autre ont dit que cela choque les en produisant plus de sel. Et certains pensent, qu'il ne fait aucune différence. J’ai rincer à l’eau claire et sécher sur une grille de pâtes ou de ma corde à linge. Puis, vous pouvez stocker dans un sac en plastique pendant très longtemps. (Sur un an et toujours compter).
Je vais poster sur instructables plus à l’aide de kombu, mais pour commencer, vous pouvez vérifier ces derniers dehors.
Maison SPAM avec Kombu Misubi
Saumon maison SPAM avec Kombu Misubi
Dashi bouillon préparé avec une presse Français