Étape 3: Fermentation de graines
Les graines de mandrin dans le verre. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau, mais pas trop car cela empêche les germes de fermentation correctement.
Couvrir la vitre avec un papier film et piquez quelques trous dans la partie supérieure.
Nous allons maintenant faire fermenter les graines. Ce qui rend les graines séparées du reste de la chair des tomates, mais aussi devenir plus robustes pour une conservation plus longue durée.
Placer le verre semi-froid à température ambiante zone sans beaucoup de lumière. J’ai utilisé à l’intérieur d’une armoire.
Les graines vont être là pour un un à deux jours. Ne vous inquiétez pas s’il apparaît une couche de moisissure, cela signifie simplement que le processus de fermentation a travaillé ! Si la semence était humide comme ça depuis bien plus longtemps que quelques jours, ils commenceront à germer. C’est bon si vous avez l’intention de replanter immédiatement les graines, mais pas quelque chose que vous voulez si vous envisagez d’entreposer les graines pour une utilisation ultérieure.