Étape 1: Odeur de l’ail !
Je vais vous montrer une méthode pour enlever la peau de l’ail sans salir vos mains.
mais avant, une explication rapide pour les types de préparation d’ail
AIL POCHÉ
avec cette méthode, vous utilisez moins de 20 pour cent du goût de l’ail, idéal pour quelqu'un qui ne pas aime le goût de l’ail, l’huile de cuisson et après, jetez l’ail
AIL ÉCRASÉ
avec cette méthode que vous utiliser plus de 50 pour cent du goût de l’ail, volonté demeurez une saveur forte si l’ail à l’intérieur de vos recettes, aussi cette méthode de cuisson dans l’huile, de pâtes italiennes typiques ou risotto
AIL EN TRANCHES
Cette méthode est uniquement pour ceux qui, comme directeur, parce que le goût de l’ail est vraiment puissant dans votre recette...
dans italia Utilisez cette méthode pour coock le typique « spaghetti aglio olio e peperoncino » en anglais pâtes (spaghetti) avec l’ail et le piment de l’huile !