Étape 3: Broyer la viande
j’ai tout d’abord avec une bande de bacon, de graisser tout vers le haut à l’intérieur de la meuleuse. Puis piquez la viande en une seule pièce à la fois. Ajout d’un morceau de bacon après plusieurs bandes de boeuf jusqu'à ce que tout est broyé dans un grand bol. Soyez prudent des doigts et des cravates, vous ne voulez pas que la viande bovine.
Remarque--bulles ont tendance à se former à l’intérieur de la meuleuse causant la viande à voler. J’utilise le saran wrap à l’extrémité de la meuleuse est de garder la viande pour mes murs. Maintenu en place avec un élastique.