Étape 2: Ingrédients et fournitures
Pot de 5 gallons
12" poêle
Ouvre-boîtes
Cuillère à soupe, cuillère à café, tasses à mesurer
Couteau à découper et planche à découper
Table de cuisson
Louche
Spatule en bois
Ingrédients :
boeuf haché 1 lb ou ** sol Turquie
1 lb de cubes de jambon
1 lb de saucisses ou ** Turquie, ** poulet, ** porc
Huile végétale - si la viande est moins de 5 % de matières grasses
1 boîte de purée de tomate ou de sauce tomate (29 onces)
3/4 tasse (6 oz) pâte de tomate
1 boîte (15,5 onces) noir haricots, rincés et égouttés
1 boîte de haricots beurre (15,5 onces), égouttés
1 boîte de haricots de piment (15,5 onces), rincés et égouttés
1 boîte de haricots de lima (15,5 onces), égouttés
1 boîte (15,5 onces) marine ou Nord haricots égouttés
1 can cassonade fèves au DRAIN ne pas
4 gousses d’ail, hachées grossièrement ou ** ail haché 2 cuillères à café d’un jar
1 oignon jaune moyen, coupé en dés
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à soupe de cassonade
4-6 cuillères à café de moutarde
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
Au sol et gros sel poivre, au goût
Eau - assez pour faire personnellement souhaité cohérence
** Ingrédients donnés comme substituts si tout d’abord répertorié ingrédient non désiré ou disponible
Garnitures en option :
Crème sure
Sauce Tabasco
Fromage cheddar pointu
Sel et poivre