Etape 4: Découper le gâteau !
J’ai imprimé beaucoup de photos de référence de l’internet, de nombreux angles différents, etc..
Puis commencer à sculpter. Je viens d’utiliser un couteau à viande à sculpter le gâteau. J’ai aussi réalisé ici que je voudrais découper dans la zone de roue toute la hauteur de la voiture et ne devrait pas avoir alors j’ai utilisé certains d'entre les morceaux pour remplir à nouveau dans la zone au-dessus des zones de roue avec gâteau, collées avec le glaçage.
Je n’obtenir trop détaillée ici, car il est trop difficile avec le gâteau, il suffit donc d’un piteux état. Les principaux détails sont font en fondant.
Une fois qu’il est sculpté à votre goût, couvrez-le tout d’une couche de glaçage. J’utilise une astuce #45 dans un sac de la tuyauterie et le tuyau sur la cerise afin qu’il est doux et le gâteau reste ensemble. Puisqu’il n’y a certaines parties fines, à l’aide d’une spatule pour l’appliquer peut facilement gâcher le gâteau.
Prochaine étape est le fondant !
