Étape 7: Créer le glaçage...
gâteau, s’il est encore dans le moule Bundt.
* 1/2 tasse de beurre (pour la troisième fois, ne pas utiliser margarine)
* 1/4 tasse d’eau
* 1 tasse de sucre
* 1/2 tasse Tortuga Gold Rum
1. mélanger le beurre, l’eau et le sucre dans une petite casserole.
2. lentement, porter à ébullition, en remuant fréquemment. Ne tournez pas le dos. Il sera débordé !
3. réduire le feu, laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissout pour créer un sirop. Lentement, mais stable. Si le glaçage semble un peu liquide, c’est le moment de baisser le feu vers le haut, mais soyez prudent et garder en remuant, puis baissez l’et il doit épaissir.
4. retirer du feu, ajouter le rhum lentement et bien mélanger. Ne pas essayer de ramener le mélange à ébullition, une fois que vous avez déjà ajouté le rhum. Ne me demandez pas pourquoi, juste ne pas le faire. Bon, demandez-moi. Mais je peux fib sur ce qui s’est réellement passé.
Voir l’étape 8...