Étape 1: Collecte des ingrédients et ustensiles
• Pour la pâte
1 ½ tasses d’eau chaude
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
levure sèche active 1 paquet
4 ½ tasses Farine
2 oz fondu beurre non salé
Huile végétale pour le bol de graissage
• Pour Schwein dans une couverture
10 tasses d’eau
2/3 de tasse de bicarbonate
vernis 10 saucisses
2 tasses fromage de cheddar
Huile végétale pour le graissage
joug de 1 oeuf
1 cuillère à soupe eau
N’importe quel gros sel pour saupoudrer (sel marin, sel kasher ou sel bretzel)
Ustensiles et accessoires
• Batteur, machine à pain ou bol à mélanger (vous pouvez mélanger et pétrir à la main si vous le désirez)
• Grand bol pour pâte à croissant
• Pot d’eau bouillante (doit être capable de tenir 10 tasses d’eau et submerger complètement une saucisse polonaise)
• 2 petits bols micro-ondable ou tasses
• Feuille de cuisson
• Doseur liquide
• L’ingrédient sec tasses à mesurer
• Mesurer les cuillères
• Le film plastique
• Papier sulfurisé
• Rouleau à pâtisserie
• Couteau à pizza
• Spatule à fentes, écumoire ou des pinces