Étape 1: Ingrédients et matériel
6 moyennes Tomatillos
3-4 gousses de Chili en Californie
7-8 gousses de Chili japonais
1 eau ail sel
Sel au besoin
Ces montants peuvent être modifiés selon ce que vous préférez la salsa pour le goût. Les piments de Californie ajoutent couleur et saveur, tandis que les piments japonais qui ajoutent de l’épice. Tomatillos aident à équilibrer la saveur et les épices et laisser épaissir la salsa.
Equipement :
Couteau
Planche à découper
Pot
Mélangeur