Il y a plusieurs années, quand j’étais une jeune mariée. Frère et la soeur de mon mari a décidé d’avoir un concours pour voir qui pourrait rendre les meilleures lasagnes. Mon beau-frère a fait une lasagne 5 fromage qu’il était sûr de gagner, mais ma belle-soeur avait vécu en Italie pour plus d’un an et avait appris comment faire des lasagnes italiennes authentiques. Mon mari n’a pas pu résister à la tentation de faire sa propre version de lasagne à prendre à la concurrence. Il et j’ai créé cette recette pour une lasagne à la mexicaine et il a été un favori de famille depuis lors.
Maintenant que je pense de lui, je ne pense pas qu’il y avait un gagnant - seulement trois délicieuses lasagnes.