Comment faire pour une dinde rôtie (7 / 9 étapes)

Étape 7: torréfaction

Plier vos ailes sous l’oiseau et attacher les jambes ensemble si ils ne viennent pas déjà avec un renfort. L’oiseau dans ces photos est venu avec une serrure à la jambe et a également eu une aile cassée, ce qui signifiait qu’ils ne pourraient pas être pliés.

Entourent et couvrir l’oiseau avec des légumes.
Facultatif : ajouter une 1/2 tasse d’eau pour le jus de cuisson sauce supplémentaire.

Faire une tente d’aluminium pour couvrir l’oiseau et de maintenir aux premières 2-3 heures de cuisson.
Placez dans votre four préchauffé à 325℉.

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