Étape 4: Cook
· Atteindre un état stable de 400-500 degrés Fahrenheit
Tip: Après avoir atteint la température de cuisson, si vous utilisez le gril a plus de
brûleurtour le brûleur à faible qui sera directement sous les seins. Puis ajustez le
autres brûleurs pour maintenir la température. Cette méthode utilise la cuisson indirecte,
permettant à la poitrine à cuisiner tout au long sans brûler l’extérieur.
Dip 2) la poitrine dans la marinade jusqu'à ce que complètement enrobés.
3) Place sur la grille
Avertissement :à ce stade le gril est très chaud et vous brûlerez! Évitez de toucher la grille avec
la main .
4) Moniteur le dessous du poulet pour quand mettre
· 10-15 minutes est un temps de cuisson typique pour le premier côté.
Remarque :cela dépend évidemment du gril et le cuisinier. Sachez que vous devriez rester
près de la grille et l’autodéfense. Le poulet et le bacon seront égouttera la graisse qui est inflammable.
Placer la feuille sous le sein est un moyen d’entraver les flammes, mais n’autorise pas le poulet à
cuire dans la graisse quel genre de défaites le but de griller opposé à pan friture.
5) Retournez la poitrine de l’autre côté
Avertissement :à ce stade le gril est très chaud et vous brûlerez! Évitez de toucher la grille avec
la main .
Tip: Pour une apparence « mieux », lorsque vous mettez la poitrine placer sur l’autre brûleur.
Cela peut vous donner les lignes de grille qui sont associés à griller. Si vous utilisez le
Conseil sur la cuisson indirecte, mettez le nouveau brûleur sous le poulet vers le bas et le brûleur
ce fut sous la poitrine vers le haut.
Astuce : Utilisez la fourche qui a servi à mélanger la marinade. Cela permettra de réduire nettoyage.
6) contrôle la température avec un thermomètre
Danger : manger de volaille insuffisamment cuite peut vous rendre très malade.
· Thermomètre à viande pour s’assurer que le poulet est au moins 165 degrés Fahrenheit en utilisation
le centre de la poitrine. Il existe plusieurs types de thermomètres et de nombreux différents
procédures pour les utiliser donc utilisent les instructions du fabricant pour obtenir les meilleurs résultats
7) cuire plus longtemps, jusqu'à ce que la température centrale est satisfaisante
8) placer trois morceaux de fromage et un jalapeno tranche sur chaque sein 9) cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
