Étape 2: Recette et conseils.
Pour avoir des résultats chapatie parfaite, les conditions suivantes doit être satisfaites.
> Lors de la Chapaties, la quantité des ingrédients utilisés dépend de la numéro un souhaite faire.
> Tout d’abord, vous devez un assez grand bol telle que vous pouvez avoir assez d’espace pour mélanger le contenu et de tourner facilement la pâte.
> Tous les ingrédients, indiqués ci-après, sont censés être mélangés avant de former la pâte
> La recette ne demande pas de mesures spéciales ou uniques pour tous les ingrédients. Toutes les mesures sont basées sur le jugement personnel, comptabilité, bien sûr, pour le nombre de Chapaties à faire. Par exemple, un pack de cinq livres de farine peut produire une vingtaine de Chapaties. Environ trois oeufs, un bâton de beurre, un verre de lait, un verre d’eau, un gros oignon, trois grosses carottes, trois cuillères à café d’huile de cuisson et trois pincées de sel sont nécessaires. Donc, pour les quarante Chapaties, il suffit de doubler les ingrédients. Par conséquent, les mesures varient en conséquence.
> Avant de mélanger le contenu dans le mélange bol, retirez tout bijou, laver et sécher vos mains et ne pas porter des gants.
RECETTE.
-Couper les carottes et les oignons en petits morceaux et les mélanger avec le lait, de œufs et l’eau jusqu'à ce que tout le contenu se liquéfient.
-Obtenir le bol à mélanger et combiner le texte suivant :
-Le contenu mixte susmentionné.
-Huile de cuisine
-Beurre fondu
-Farine
-Sel
-Mélanger tout le contenu dans le bol à mélanger à l’aide des mains propres et secs.
-Petit à petit, ajouter de petites quantités d’huile de cuisine et farine si la pâte est trop liquide pour la rendre ferme et garder le tournant jusqu'à ce qu’il est bien fait.
-Vous pouvez dire que la pâte est prête ou bien fait si et seulement si il colle à vos doigts. Il s’agit d’un point très important à retenir car si la la pâte n’est pas bien faite, les Chapaties ne pas bien et généralement se gâtent.
