Étape 2: Racler les graines de tomates dans un bol et versez-les dans le bol
La partie importante de cette étape est de s’assurer il y a assez de liquide dans le bocal avec les graines de tomate pour que le contenu puisse séparer pendant le processus de fermentation.
Si le pot est environ 1/2 plein de liquide de la tomate puis ajoutez de l’eau pour remplir le bocal d’environ 3/4 quarts pleins. Si le pot est plein de moins de 1/2 puis ajoutez l’eau pour le remplir à 1/2 full. Vous ne peut pas vraiment gâcher cela donc ne passé trop temps soulignant à ce sujet. Mes pots sont souvent presque pleins vers le haut à cause du liquide de la tomate.
Les photos sont de différents points dans le processus de fermentation.