Étape 5: Le happening magique
Considérer hors du feu, quand il est prêt et puis rapidement tomber la cuillère à café de bicarbonate de soude dans le sirop. Maintenant aussi vite que vous le pouvez, fouetter le mélange avec la fourche complètement. La soude et mélange crée des poches d’air qui donnent l’effet nid d’abeille. Comme vous êtes en agitant frénétiquement, survolez le livre. Quand vous pensez que c’est fait suffisamment, videz-la dans une cuillerée de grosse, chaude, aérée. Tout cela se passe en moins d’une minute que la réaction se passe vite et vous ne voulez pas ruiner les bulles en touillant trop comme le sucre est froid.
Maintenant, laissez-le refroidir pendant une heure ou deux et faire la lessive vers le haut. Le sirop colle dur à tout mais nettoie facilement trempés.