Étape 3: Préparer la pâte
Ajouter toute l’eau immédiatement dans le centre du puits. Mélanger à vitesse moyenne à l’aide de la pagaie jusqu'à harina et eau se conjuguent et formes une boule de pâte.
Si vous n’utilisez pas de batteur électrique
Ajouter l’eau au centre du puits. Utilisez vous les mains ou une cuillère en bois, combiner harina dans le centre du puits et mélanger jusqu'à ce que toute l’eau soit absorbée.