Étape 2: Faire la pâte
Mélanger l’eau, la farine et le sel. Commencer avec 3/4 tasse d’eau et travailler votre chemin jusqu'à - vous ne voulez pas ajouter que la coupe toute à la fois - il peut être trop ! Vous voulez une pâte assez raide - pas trop humide ! Mélanger avec une spatule ou une cuillère jusqu'à ce que tout est réuni.
Maintenant, vous aurez envie de légèrement votre surface de travail de farine et plop la pâte dessus. Saupoudrer d’un peu plus de farine sur le dessus de la pâte et commencer à pétrir. Quand il devient collante, ajouter plus de farine. Continuer à pétrir et ajouter plus de farine (si vous en avez besoin) jusqu'à ce qu’il fait beau et lisse et seulement légèrement collante. J’ai pétrie mine pendant environ cinq minutes.
Vous saurez que c’est fait avec son cabinet et vous pouvez enfoncer et laissent une empreinte lisse comme la troisième photo.
Si vous rencontrez des problèmes avec elle en collant, laissez-le reposer pendant 15-20 minutes, puis réessayez. Que l'on puisse se dessécher un peu. :)