Equipement :
Natte de bambou-rouleau de sushi
Planche à découper
Couteau aiguisé
Cuillère de bois ou une spatule en plastique
Ingrédients :
6 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
3 tasses riz grain moyen japonais non cuite *
4 tasses d’eau
2 feuilles de nori sushi carrée
1 concombre
bâtonnet de 1 fromage
Wasabi (raifort japonais)
Sauce de soja
* Vous pouvez également utiliser avocats, bâtons d’imitation de crabe, thon, etc. pour les ingrédients.
Préparation des ingrédients
Concombre: Lavage, peel et concombre semences.
Fromage : Tranche longueur moitié sage, puis couper en bandes longues et minces.