Etape 3: Enlever la graisse de bacon excès
Maintenant, après que le lard est cuit. Mettez-le de côté. J’ai habituellement mis le mien sur du papier absorbant. Ensuite, nous avons besoin de prendre un peu de graisse. Nous voulons seulement environ 2 cuillerées à soupe de graisse de bacon pour notre sauce. Bien sûr, si vous voulez faire plus de sauce juste laisser graisse tout ce délicieux là-dedans. L’idée est de faire correspondre la quantité de graisse avec la quantité de farine.