Comment faire Curry japonais - la solution de facilité ! (1 / 4 étapes)

Étape 1: riz

Tous les bon curry a besoin de riz.  Riz au jasmin est mon préféré de choix.  Pour faire cuire, vous pouvez soit utiliser un cuiseur à riz, que j’ai.  Ou vous pouvez utiliser un petit pot.

  1. 2 tasses de riz devrait être suffisantes pour 4 personnes.  Verser deux tasses dans une casserole et le « laver ».  Il s’agit de l’eau froide dans le riz, en remuant le riz autour avec vos mains.  Vous remarquerez qu’il se trouble.  Vous n’avez pas à laver jusqu'à ce que l’eau est claire, mais Lavez au moins deux à trois fois.
  2. Puis mettre suffisamment d’eau dans la casserole afin qu’il couvre à la première jointure du pouce/doigt.
  3. Vous le voulez sur feu moyen jusqu'à ce qu’il commence à bouillir, puis tournez-le bas à chaleur moyenne-basse.
  4. Vérifiez à environ 15 minutes ou plus et voir comment il regarde.  Il doit par puis regardent comme il y a des cratères de bulles d’air dans la rizière.
  5. Une fois que cela arrive, vous pouvez remuer, enlevez-le de la chaleur et même le mettre dans des bols en préparation.

Notez que cette étape doit être faite car vos légumes sont presque fait la cuisson.  Personne ne veut de riz froid !

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