Étape 7: Un peu refroidir et servir.
Pot stickers sont plus fraîches en provenance de la casserole, bien qu’il y a toujours une différence de texture grand entre le fond croustillant et moelleux haut de la nouille. Les autocollants de pot de Ling-ling viennent avec une sauce qui est assez bonne, mais je préfère une sauce plus aigre faite principalement de vinaigre de cidre avec un peu de sauce de soja et huile de piment.
Stickers pot sont toujours bons réchauffés au micro-ondes. Pour les parties, nous avons mis un tas dans les paniers à vapeur ou un cuiseur à riz, où ils resteront chauds et comestibles pendant quelques heures avant qu’ils sont cuits à la vapeur dans un État moins appétissant détrempé.