Étape 3: Plus de pommes de terre Prep
Comme vous pouvez le voir sur les photos, j’ai tremper la pomme de terre dans cette huile. Ce que vous ne voyez - parce que je ne voulais pas obtenir la caméra brut - c’est moi frottant que l’huile sur la surface des pommes de terre. J’ai tremper chaque extrémité et les amener lisse et huileux et déposé sur la grille. Noter que l’huile n’est pas très épais, il y a juste assez pour une couche très mince.
Après cela, j’ai les saupoudrer de sel casher partout. Je le fais à travers une méthode secrète que je suis seulement maintenant révéler appelé « turning-them-a-quarter-turn-and-sprinkling-again ».